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夏栽平菇管理要点

发布时间:2010-08-19  来源:定西农经网
摘要:夏栽平菇由于气温高,杂菌和虫害比较活跃,常常因管理不善导致失败。可具体采取以下技术措施,获得较高的经济效益。(1)选好品种:平菇
夏栽平菇由于气温高,杂菌和虫害比较活跃,常常因管理不善导致失败。可具体采取以下技术措施,获得较高的经济效益。

(1)选好品种:平菇有高、中、低温型之分,夏季气温高,应选用高、中温型品种。

(2)菌袋易小:一般栽培平菇,常用宽24―28厘米、长50厘米、厚0.025厘米的聚乙烯塑料袋。在夏季栽培可选用宽22厘米、长40厘米、厚0.015厘米的聚乙烯塑料袋。因菌袋小,本身温度容易散发,不易烧菌。通过多年的实践证明,用小袋比用大袋产量高。

(3)原料处理:选用新鲜无霉变的原料,曝晒2―3天,不宜添加麦麸与米糠,然后用常压灭菌法或堆积发酵法彻底灭菌,这是保证栽培成功的关键。

(4)排袋发菌:发菌时菌袋最好单个排放,或“井”字形排放,并整天通风以利散温。多年实践证明,地下发菌法效果不错,现介绍如下:选地势较高的树阴下,挖深50厘米、宽50厘米的坑,先用5%的石灰水消毒,再用l000倍的辛硫磷杀虫,然后将菌袋排放在坑内,最后覆湿土稍高于地面5―10厘米,20多天即可发好菌。

(5)埋土出菇:在树阴下挖宽70―100厘米、深约35厘米,长度视栽培场地而定的坑,在坑底及四周喷洒杀虫药。把发好的菌袋脱去薄膜,竖放坑内,菌筒间留l一2厘米的空隙用土填实,再盖1―2厘米厚的熟土(田园土或菜园土),然后在熟土面上浇水,直至土和菌筒充分吸足水分为止(水内亦可加激素药和营养料,产量更高),几天就出现平菇原基,以后按常规方法喷水保湿管理,一般每丛菇可达3千克左右。头茬菇采完后,喷药杀虫,然后再浇水管理,可收4―5茬菇,生物转化率可达200%-350%。
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